Cretors CMD100 Caramelizer sur table 6' avec soufflerie, commande à droite - Cuiseur et enrobeuse - Article n° CMD100DR-CTIF - Contactez-nous pour le prix
Pour le producteur sérieux de maïs soufflé au caramel !
Capacité : Produit jusqu'à 45 kg de maïs soufflé caramélisé par heure
Lorsque votre entreprise est entièrement dédiée au popcorn gastronomique, optez pour le meilleur ! Créez vos recettes signature spéciales en commençant par la recette de caramel originale de la famille Cretors et en l'améliorant avec votre touche personnelle. Les caractéristiques standard du CMD100 comprennent un bol mélangeur en acier inoxydable, une pale d'agitation et un pied. Deux déflecteurs de mélange améliorent le processus et l'efficacité de l'enrobage, offrant un produit bien enrobé. Une minuterie de mélangeur intermittent assure une cuisson uniforme sans brûler. Le contrôle numérique de la température réglable est conçu pour des réglages précis de la température et mesure la température réelle du produit. Une alarme sonore indique lorsque la température désirée est atteinte. Nous facilitons le nettoyage et l'assainissement et la facilité de nettoyage à la vapeur ! Le caraméliseur CMD 100 est monté sur un châssis sur mesure qui offre une stabilité supplémentaire et est associé au bac de refroidissement géant avec ventilateur qui accélère le cycle de refroidissement en forçant l'air à travers le produit fini. Le produit est refroidi et prêt à être ensaché plus efficacement. Fonctionnement à droite.
| Caractéristiques clés du CMD 100 | Caractéristiques clés de la table |
| Combinateur cuiseur et mélangeur prépare une variété d'enrobages au caramel | Construction en acier inoxydable |
| Bol mélangeur, pale d'agitation et pied en acier inoxydable | |
| Grands déflecteurs de mélange exclusifs améliorent le processus et l'efficacité de l'enrobage | |
| Contrôleur de température numérique réglable fournit des réglages précis de la température et mesure la température réelle du produit | |
| Alarme sonore signale lorsque la température est atteinte | |
| Le caraméliseur est monté sur une poubelle de refroidissement en acier inoxydable Cretors, fabriquée sur mesure, pour une stabilité accrue |
Tension : 120/208V/1/60HZ
Watts : 8520
Fiche : NEMA L14-50