Caraméliseur Cretors CMD100 sur table de 6 pieds avec soufflerie à gauche - Cuiseur et enrobeur - Article n° CMD100DL-CTIF - Appelez-nous pour les prix.

Pour le producteur sérieux de maïs soufflé au caramel !

Capacité : Produit jusqu'à 45 kg de maïs caramélisé par heure

Créez vos recettes signature spéciales en commençant par la recette originale de caramel de la famille Cretors et en l'améliorant avec votre touche personnelle. Les caractéristiques standard du CMD100 incluent un bol mélangeur en acier inoxydable, une pale d'agitation et un piédestal. Deux déflecteurs de mélange améliorent le processus et l'efficacité de l'enrobage, offrant un produit bien enrobé. Une minuterie de mélange intermittente assure une cuisson uniforme sans brûlure. Le contrôle numérique de la température réglable est conçu pour des réglages de température précis et mesure la température réelle du produit. Une alarme sonore indique lorsque la température désirée est atteinte. Nous facilitons le nettoyage et l'assainissement et le nettoyage à la vapeur est aisé ! Le caraméliseur CMD 100 est monté sur un cadre sur mesure qui offre une stabilité supplémentaire et est associé au bac de refroidissement géant avec ventilateur qui accélère le cycle de refroidissement en forçant l'air à travers le produit fini. Le produit est refroidi et prêt à être ensaché plus efficacement. Fonctionnement à gauche.

Tension : 120/208V/1/60HZ

Watts : 8520

Fiche : NEMA L14-50