Carpigiani - Ready 30 45 - Pas en vente en ligne - Nous contacter pour un devis

Êtes-vous prêt ? Préparez de la glace fraîche avec :

- SIX programmes automatiques, deux pour produire de délicieuses glaces au lait et des sorbets aux fruits frais ; un pour produire des granités aux fruits parfaits ; deux pour produire une glace CRYSTAL spéciale à base de lait ou de fruits ; un pour produire de la crème glacée* avec le batteur spécial. (*Batteur 3E en option pour tous les modèles. Également disponible en pièce de rechange.)

- SIX programmes automatiques, trois chauds et trois froids. Avec le remplissage d'eau, l'hydratation et le mélange sont effectués à l'intérieur de la machine, ce qui permet de gagner du temps et d'éviter les erreurs de mesure.

- SIX programmes automatiques de traitement thermique. TROIS pour la glace et TROIS pour la crème glacée : 1 pour pasteuriser le mélange et le congeler en glace ou en crème glacée, 1 pour pasteuriser, faire vieillir puis congeler en glace ou en crème glacée, et 1 pour chauffer, refroidir et conserver le mélange jusqu'à ce que vous choisissiez de le congeler en glace ou en crème glacée.

Hard-O-Tronic® : C'est le système exclusif pour une glace excellente. L'écran LCD affiche constamment les valeurs de la consistance programmée et celle de la glace dans la sorbetière. En appuyant sur les flèches, vous pouvez toujours la modifier pour obtenir votre glace idéale.

Batteur POM : Le batteur n'a pas d'arbre central. Ses pales en POM - impénétrables par le froid - facilitent l'extraction complète de la glace à chaque fois. Robuste mais léger, il dispose de racloirs auto-ajustables pour maintenir le cylindre propre et efficace.

Post Refroidissement : Pour maintenir la consistance de la glace pendant l'extraction, la fonction de post-refroidissement injecte du froid dans la glace au fur et à mesure qu'elle sort du cylindre.

Batteur 3E en option pour tous les modèles, idéal pour la production de crème glacée. Également disponible en pièce détachée.

Porte de distribution Crystal en option : Idéale avec le programme Crystal pour remplir les récipients et les pots directement depuis la machine.

Grâce à l'entretoise, qui peut être montée à tout moment, il est possible de réduire l'ouverture de la porte, facilitant ainsi l'extraction du produit Crystal et le lavage de la machine.

Tapis d'étagère conçu pour maintenir les plateaux et les bacs en place pendant l'extraction de la glace.

Fonction de remplissage d'eau pour distribuer la quantité précise d'eau requise dans les recettes et pour le nettoyage, ce qui permet de gagner du temps et d'éviter les erreurs de mesure.

Scannez le QR Code sur l'avant de la machine pour accéder aux informations les plus récentes sur l'équipement : manuel d'instructions, kit Carpi Care et kit Carpi Clean.

L'opérateur peut utiliser la machine en position verticale, et les commandes simples et claires sont également accessibles pendant que le mélange est versé.

La technologie Ready permet de réaliser l'ensemble du processus de production de glace dans une seule machine.

En cas de coupure de courant pendant la production ou d'arrêt accidentel de la machine, une procédure de dégivrage automatique est déclenchée, permettant un redémarrage rapide de la production.

Avec TEOREMA, la continuité de la production est garantie grâce à une assistance facilitée par le suivi et le diagnostic via Internet, à l'aide d'ordinateurs, de tablettes et de smartphones.

Réduction du risque de blessure, avec des coins encore plus arrondis là où l'opérateur travaille.

Kit Carpi Care et kit Carpi Clean : demandez-les à votre revendeur pour toujours maintenir votre machine parfaitement hygiénique.

Le programme de nettoyage différé garantit l'hygiène en contrôlant la température du cylindre une fois la glace extraite. Ainsi, un lavage immédiat de la machine n'est pas nécessaire en cas d'arrêts de travail prolongés.

Le cylindre et le panneau avant sont d'une seule pièce pour une propreté et une hygiène maximales.

Avec le nettoyage à chaud du cylindre et la goulotte à glace amovible, le nettoyage est plus facile.

Même le nettoyage des panneaux est rapide car, grâce au traitement Scotch-Brite, l'acier ne se tache pas et résiste aux résidus de graisse.