Carpigiani - Cellules de refroidissement et de congélation rapide Nordika - Non disponible à la vente en ligne - Contactez-nous pour un devis
Pas de vente en ligne - Contactez-nous pour un devis
La gamme de congélateurs rapides Nordika permet de trouver facilement le modèle adapté à votre magasin.
Carpigiani a toujours interprété les exigences des glaciers et pâtissiers professionnels pour les aider à améliorer leur production et à organiser au mieux leur travail.
Congélateurs et refroidisseurs rapides Nordika pour la glace
Les congélateurs rapides Carpigiani Nordika sont des machines professionnelles pour les glaciers qui choisissent des systèmes de production à fort contenu technologique, pour garantir la meilleure qualité de glace.
En effet, l'eau libre résiduelle est rapidement transformée en microcristaux dans la glace préparée avec les congélateurs rapides Nordika. De cette manière, la glace conserve sa qualité supérieure initiale plus longtemps. Elle est plus crémeuse, a plus de volume et est plus facile à servir.
Congélateurs et refroidisseurs rapides Nordika pour la pâtisserie
Les congélateurs et refroidisseurs rapides Carpigiani Nordika sont des machines destinées aux confiseurs professionnels qui exigent des systèmes de production très avancés, et qui savent gérer la chaîne du froid dans le travail professionnel, et garantir la qualité maximale de leurs produits.
En effet, vous pouvez préparer et cuire des desserts, des crèmes, des pains et des pizzas à l'avance, en toute confiance que le congélateur/refroidisseur rapide maintiendra la fraîcheur, la forme, le goût et la consistance.