{"product_id":"carpigiani-pastomaster-120-not-for-online-sale-contact-us-for-quote","title":"Carpigiani - Pastomaster 120 - Non disponible à la vente en ligne - Nous contacter pour un devis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePas pour la vente en ligne - Contactez-nous pour un devis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"accordion1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"accordionHeading1\" class=\"card-header\"\u003e\n\n\u003cdiv aria-controls=\"accordionCollapse1\" aria-expanded=\"true\" data-target=\"#accordionCollapse1\" data-toggle=\"collapse\" class=\"accordion-handle accordion-handle-open\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"accordion0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"accordionHeading0\" class=\"card-header\"\u003e\n\n\u003cdiv aria-controls=\"accordionCollapse0\" aria-expanded=\"true\" data-target=\"#accordionCollapse0\" data-toggle=\"collapse\" class=\"accordion-handle accordion-handle-open\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"accordion0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"accordionHeading0\" class=\"card-header\"\u003e\n\n\u003cdiv aria-controls=\"accordionCollapse0\" aria-expanded=\"true\" data-target=\"#accordionCollapse0\" data-toggle=\"collapse\" class=\"accordion-handle accordion-handle-open\"\u003e\n\n\u003ch5 class=\"mb-0\"\u003eQualité\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-parent=\"#accordion0\" aria-labelledby=\"accordionHeading0\" class=\"collapse show\" id=\"accordionCollapse0\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card-body\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e7 programmes de base pour la production de mélanges de gelato\u003c\/strong\u003e : pasteurisation haute 85°C, pasteurisation basse 65°C, pasteurisation intermédiaire avec choix de température entre 65°C et 95°C, pasteurisation au chocolat 90°C, refroidissement et maturation à 4°C, sirop de sucre et sucre inverti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"accordion1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"accordionHeading1\" class=\"card-header\"\u003e\n\n\u003cdiv aria-controls=\"accordionCollapse1\" aria-expanded=\"true\" data-target=\"#accordionCollapse1\" data-toggle=\"collapse\" class=\"accordion-handle accordion-handle-open\"\u003e\n\n\u003ci class=\"fas fa-angle-up open-icon\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003ch5 class=\"mb-0\"\u003ePerformance\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-parent=\"#accordion1\" aria-labelledby=\"accordionHeading1\" class=\"collapse show\" id=\"accordionCollapse1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card-body\"\u003e\n\n\u003cp\u003eLes ingrédients sont mélangés et pasteurisés à l'intérieur de la \u003cstrong\u003epompe échangeuse à \"bain-marie sec\"\u003c\/strong\u003e, un brevet Carpigiani qui garantit :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne micronisation élevée\u003c\/strong\u003e des globules gras à une taille fine de 2-5 microns pour une gelato crémeuse,\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne efficacité supérieure\u003c\/strong\u003e qui permet de travailler même avec des lots minimaux sans risque de brûler le mélange.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"accordion2\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"accordionHeading2\" class=\"card-header\"\u003e\n\n\u003cdiv aria-controls=\"accordionCollapse2\" aria-expanded=\"true\" data-target=\"#accordionCollapse2\" data-toggle=\"collapse\" class=\"accordion-handle accordion-handle-open\"\u003e\n\n\u003ci class=\"fas fa-angle-up open-icon\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003ch5 class=\"mb-0\"\u003eCommodité\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-parent=\"#accordion2\" aria-labelledby=\"accordionHeading2\" class=\"collapse show\" id=\"accordionCollapse2\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card-body\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouvercle et pompe échangeuse\u003c\/strong\u003e : vous pouvez introduire des ingrédients pendant que le mélange est agité, en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉtagère en \u003cstrong\u003eacier\u003c\/strong\u003e en option.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit de transfert hygiénique du mélange\u003c\/strong\u003e en option.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"accordion3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"accordionHeading3\" class=\"card-header\"\u003e\n\n\u003cdiv aria-controls=\"accordionCollapse3\" aria-expanded=\"true\" data-target=\"#accordionCollapse3\" data-toggle=\"collapse\" class=\"accordion-handle accordion-handle-open\"\u003e\n\n\u003ci class=\"fas fa-angle-up open-icon\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003ch5 class=\"mb-0\"\u003eÉconomies\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-parent=\"#accordion3\" aria-labelledby=\"accordionHeading3\" class=\"collapse show\" id=\"accordionCollapse3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card-body\"\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Pastomasters XPL P sont des pasteurisateurs qui vous permettent de faire votre travail facilement et de gagner du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"accordion4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"accordionHeading4\" class=\"card-header\"\u003e\n\n\u003cdiv aria-controls=\"accordionCollapse4\" aria-expanded=\"true\" data-target=\"#accordionCollapse4\" data-toggle=\"collapse\" class=\"accordion-handle accordion-handle-open\"\u003e\n\n\u003ci class=\"fas fa-angle-up open-icon\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003ch5 class=\"mb-0\"\u003eSécurité\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-parent=\"#accordion4\" aria-labelledby=\"accordionHeading4\" class=\"collapse show\" id=\"accordionCollapse4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card-body\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouvercle et écran\u003c\/strong\u003e : Lorsque le mélange est plus chaud que 50°C, l'agitation s'arrête lorsque vous soulevez le couvercle pour éviter les éclaboussures de liquides chauds. L'écran affiche le message \"Avertissement Ébullition\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanne de courant et coupure d'eau\u003c\/strong\u003e : en fonction des paramètres de temps et de température, la machine vérifie si le mélange a subi une altération ou non et, si nécessaire, démarre un nouveau cycle de pasteurisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeorema\u003c\/strong\u003e en option : surveillance et diagnostic via Internet pour une assistance plus facile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"accordion5\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"accordionHeading5\" class=\"card-header\"\u003e\n\n\u003cdiv aria-controls=\"accordionCollapse5\" aria-expanded=\"true\" data-target=\"#accordionCollapse5\" data-toggle=\"collapse\" class=\"accordion-handle accordion-handle-open\"\u003e\n\n\u003ci class=\"fas fa-angle-up open-icon\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003ch5 class=\"mb-0\"\u003eHygiène\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-parent=\"#accordion5\" aria-labelledby=\"accordionHeading5\" class=\"collapse show\" id=\"accordionCollapse5\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card-body\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobinet à température contrôlée\u003c\/strong\u003e : le mélange circule en continu à l'intérieur du robinet, assurant sa température de fonctionnement correcte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettoyage total\u003c\/strong\u003e : le robinet peut être entièrement démonté, lavé et inspecté pour garantir une hygiène maximale de la machine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit Carpi Care\u003c\/strong\u003e : demandez-en un à votre revendeur pour maintenir votre machine parfaitement hygiénique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"carpigiani-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"heading-row\"\u003e\n\n\u003cth colspan=\"2\"\u003eProduction\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003emax. L\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e120\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003emin. L\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e30\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"separator\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"separator\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"heading-row\"\u003e\n\n\u003cth colspan=\"2\"\u003eÉlectricité\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCondenseur\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eEau**\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eHz\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50*\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePh\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e3*\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVolt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e400*\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCalibre du fusible A\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e32\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePuissance nominale d'entrée kW\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e11,2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"separator\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"nl\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"heading-row\"\u003e\n\n\u003cth colspan=\"2\"\u003eDimensions\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProfondeur de la base (cm)\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e86\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eHauteur de la base (cm)\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e103\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eLargeur de la base (cm)\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e65\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePoids net (kg)\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e269\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"separator\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"separator\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"heading-row\"\u003e\n\n\u003cth colspan=\"2\"\u003eNote\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNote\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp\u003eLes taux de production se réfèrent à une température ambiante de 25°C et à une température d'eau de 20°C dans le condenseur. * D'autres tensions et cycles sont disponibles avec supplément. ** Également disponible avec refroidissement par air avec supplément. Les dimensions et le poids ci-dessus se réfèrent à la version refroidie par eau. Les machines Pastomaster XPL P sont produites par Carpigiani avec un système de qualité certifié UNI EN ISO 9001. Toutes les spécifications mentionnées doivent être considérées comme approximatives. Carpigiani se réserve le droit d'apporter toute modification qu'elle jugerait nécessaire sans préavis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"accordion5\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003cdiv data-parent=\"#accordion5\" aria-labelledby=\"accordionHeading5\" class=\"collapse show\" id=\"accordionCollapse5\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card-body\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row product-tabs-section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tab-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\" id=\"dataTab\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"dataTabLink\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"accordion3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003cdiv data-parent=\"#accordion3\" aria-labelledby=\"accordionHeading3\" class=\"collapse show\" id=\"accordionCollapse3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card-body\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Harlan Fairbanks Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42178184249575,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0263\/7799\/files\/carpigiani-pastomaster-120-not-for-online-sale-contact-us-quote-106.jpg?v=1780351093","url":"https:\/\/harlans.ca\/fr\/products\/carpigiani-pastomaster-120-not-for-online-sale-contact-us-for-quote","provider":"Harlan Fairbanks Canada","version":"1.0","type":"link"}